DB21T 2674-2016 海参及其制品流通管理技术规范
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ID： |
A4D545EEED05476C81043CCF109FC65C |
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文件大小(MB)： |
0.56 |
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页数： |
12 |
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文件格式： |
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日期： |
2016-7-29 |
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购买： |
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ICS 67,120.30,B5O,宀丁,辽,DB2△,省地标准,η,B21/T2674— ⒛ 16,Code ofc1⒈ frency st【peb/ise士or sea cuclllnber and sea cucu杠ber products,2016-07-26发⒛ 16-Og~26实,施,辽宁省质量技术监督局,前言,¨ ¨ ¨ ¨ ¨ . . ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ . . ¨ ¨ ¨ . ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ Ⅱ,1 范围,¨ ¨ ¨ ¨ .,卜,. ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ . ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ . . ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ 1,2,规范性引用文件,,¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ . . . ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ . ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ 1,. . . . . ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ . ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ 。1,. . . . ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ . ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ 2,. . . . . ¨ ¨ ¨ ¨ . . ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ . ¨ 2,6 贮存。¨ ¨ ¨ ¨ .,卜,. ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ . . ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ . ¨ ¨ ¨ ¨ 3,DB21/T267⒋ -2016,目 次,鲜活海参采购记录示例,¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ 4,海参制品采购记录示例,¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ . ¨ ¨ 5,海参及其制品运输记录示例,¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ 6,海参及其制品贮存记录示例,¨ ¨ ¨ ¨ . . ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ 7,海参及其制品销售记录示例¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ ¨ . ¨ ¨ ¨ ¨ 。8,录录,附附,眭性,料料,资资,D Ε,录录,附附,曰,本标准是依据GB/T1,1-⒛ 09《标准化工作导则 第1部分:,本标准的附录均为资料性附录,本标准由大连棒棰岛海产股份有限公司提出,本标准由大连市质量技术监督局归口,本标准主要起草单位鲁大连棒棰岛海产股份有限公司,本标准主要起草人号吴岩强、阎呈国、封福鲜、韩义斌、,亠刖,写,编 ¨ ˉˉ耕ˉˉˉˉˉ丨ˉ︱︱︱︱ˉ︱,的结构,标准,张君、赵欣涛,DB21/T267午-2016,给出的规则起草,II,DB21/T267⒋ -2016,海参及其制品流通管理技术规范,1 范围,本标准规定了潜参及其制品流通过程中的术语和定义、采购、运输、贮存、销售环节的基本要求,本标准适用于楫参及其制品的流通,2 规范性引用文件,参制品,3,3,冷冻海参制品frozen sea cucumber products,-18℃ 以下贮存与销售的海参制品,文 海,本 的,于 度,用 鲜,适 新,本 和,版 质,阽叫 口m,期 的,咖,于,本,文,件,°,咖,蚶酬 橄,大,︾ 最,旦里 s 艹廾,限 ct ,留 du 上,残 ro 以,mb料 Ig 度,滑 cucu甄 refr 蝙,第 〓〓为 囗m ,件注328臼⑿ 娟娟⒛ ⒛ ∞,文不"%⒎ ⒗ ⒗ 22339,列是22713″ ″ ″ ″ ″,下凡GBGBGBGBGBGBGBSCSCSC,件,31,3.2,流通过程中9在,DB21/T267⒋-2016,3,4,常温海参制品 norma丨temperature sea cucumber products,流通过程中,在10℃ ~30℃ 的温度条件下贮存与销售的海参制品,4 采购,4。1 供应方应具备营业执照等相应资质证明,养殖户应提供水域滩涂养殖证,产经营者应提供食品生产许可证和食品流通许可证等资质证明,产地证等资质证明,生,4。2 供应方应提供具有法定资质的检验检测机构出具的检验报告,4.3 采购的鲜活海参应符合GB2733的规定,污染物限量应符合GB2762的枷定药残留限量应符,合农业部第235号公告的规定,4,4 采购的海参制品应符合相应产品标准,干海参应符合GB316∞ 的规定,冻干海参应符合SC/T,330⒎⒛ 14的规定,盐渍海参应符合sC/T321⒌⒛14的规定,即食海参应符↑ DB212392的规定,4.5 采购海参及其制品应签订采购合同9对海参及其制品按合同要求进行符合性验证,4。6 采购方应建立供应方档案9每年复查更新,4.7 采购方应对供应方名称、供货时间、产地、数量、捕捞时间等进行记录,便追溯,5 运输,见附录A、附录B)9以,5.3 冷藏海参制品运输,运输全过程应满足冷藏海参制品温度要求。运输作业规范应符合CJB/T24q16甥OO9自勺规定,5,4 冷冻海参制品运输,不 ~ ⒛,⒌ ⒌ ⒌ ⒌ 应⒌ ⒌ ⒌ ⒌ ⒌ 巧 ⒌ 头,运输全过程应满足冷冻海参制品温度要求。运输作业规范应符合GB/T24-17” 009的规定,4 5,钅 12消,3456。7的°,⒌ 6 ⒍ ⒍ ⒍ ⒍ 库⒍ 于⒍ ⒍ ⒍ ⒍ ⒍ ⒍ ⒍ 7 ⒎ ⒎ 及⒎ ⒎ ⒎ ⒎ 溯⒎ 品容,DB21/T267⒋-2016,附录A,(资料性附录),鲜活海参采购记录示例,A,1 鲜活海参采购记录,鲜活海参采购记录见表A,1,记录和凭证保存期……
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